莆田美食信息

麻丸

麻丸简介麻丸是福建莆田精致的汉族甜点小吃。用猪后腿精肉(去筋去油)为料,锤打成浆,加之尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,用汤勺刮成小圆珠,放在热水中烫熟,食历时加之清骨汤,是升天有

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莆田荔枝

福建莳植荔枝,始于唐朝,到了宋朝,植荔之风,一时称盛。福建的荔枝以色味具佳名闻全国,而这此中,又以莆田荔枝为最。清朝乾隆年间莆田人廖必琦如许嘉赞家乡的荔枝:“谁把芳

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仙游书峰枇杷

升天书峰枇杷升天县书峰枇杷协会“枇杷之乡”书峰枇杷莳植面积高达近2万多亩,是省定的枇杷重要出产基地以及第七批枇杷栽培尺度化树模区,本年全乡估计枇杷总产值

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莆田猪

莆田猪因原产于福建莆田而得到其名,又称“莆田黑猪”是一款杂交多年选育后形成之处猪种,以体型小,早熟易肥,脾气好,孳生能力高而著称。中央产区及漫衍莆田黑猪

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南日紫菜

南日紫菜莆田市秀屿区南日鲍协会莆田依山傍海,物产富厚,此中以南日岛的海货鲜味最具盛名。南日岛是我省第一年夜岛,拥有海鲜生长的黄金前提:亚热带海洋天气,空气中富含负离子,四面环海

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莆田牡蛎

莆田牡蛎含甘氨酸以及肝糖原物资,干品中卵白质含量高达45%-57%、脂肪7%-9%、肝糖原19%-38%,还含有多种维生素及牛磺酸以及钙、磷、铁、锌等养分身分以及微量元素。此中

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莆田温汤羊肉

莆田温汤羊肉味鲜美鱼、羊,鲜也。昔人在造字的时辰就把羊的甘旨特性活泼地表达出来。莆仙风韵小吃中的温汤羊肉,更以怪异的烹制要领,博得美食家们的赞誉。听说,明朝中期,升天城郊的龙华

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仙游郑宅茶

升天郑宅茶是福建莆田升天的特产。升天郑宅茶原产于升天县圣泉村郑宅,始植于隋代,唐宋间郑宅茶叶已经成为贡品。《福建农业年夜全》将郑宅茶叶列为明、清期间福建七台甫茶之一。南宋驰名史

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南日海带

南日海带莆田市秀屿区南日鲍协会莆田依山傍海,物产富厚,此中以南日岛的海货鲜味最具盛名。南日岛是我省第一年夜岛,拥有海鲜生长的黄金前提:亚热带海洋天气,空气中富含负离子,四面环海

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