莆田牡蛎

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莆田牡蛎含甘氨酸以及肝糖原物资,干品中卵白质含量高达45%-57%、脂肪7%-9%、肝糖原19%-38%,还含有多种维生素及牛磺酸以及钙、磷、铁、锌等养分身分以及微量元素。此中,钙含量靠近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,照旧锌含量至多的自然食物之一(每一百克蛎肉锌含量高达100毫克)。  今朝,莆田牡蛎养殖面积已经达6791公顷,养殖产量高达338465吨。  莆田牡蛎莆田市水产技能推广站莆田牡蛎为地舆标记证实牌号。